نرم افزار ERP برای شرکت های تهیه غذا

راهکار ERP برای شرکت های تهیه غذا

در بسیاری از شرکت‌های تهیه غذا، چالش اصلی فقط پخت غذا نیست؛ هماهنگ ‌کردن سفارش‌ها با برنامه تولید، آماده‌سازی به‌موقع مواد اولیه، کنترل ضایعات و دانستن قیمت تمام‌شده واقعی هر منو است. جایی که یک تأخیر کوچک یا یک اشتباه در رسپی می‌تواند کل برنامه روز را به‌هم بزند و سود را از بین ببرد. در ERP برهان برای شرکت‌های تهیه غذا، مدیریت تولید بر پایه رسپی و منو طراحی شده است؛ به‌طوری‌که فرمول‌های تولید، مراحل آماده‌سازی و نیاز فروش به‌صورت یکپارچه به هم متصل‌اند و هدررفت ناشی از خطای انسانی یا اضافه‌تولید کاهش پیدا می‌کند. با طراحی فرآیندهایی مانند دیفراست، بی‌خز کردن و آماده‌سازی مواد و تخصیص سری ساخت به هر محصول، مدیران کترینگ دید دقیق‌تری نسبت به مصرف مواد، زمان تولید و عملکرد پرسنل پیدا می‌کنند و حسابداری صنعتی، قیمت تمام‌شده هر منو را بر اساس واقعیت تولید محاسبه می‌کند. در بخش فروش، تعریف منوهای متنوع، تقویم منو برای روزهای کاری مختلف و فریز شدن سفارش‌ها در زمان مشخص، باعث می‌شود برنامه تولید بر اساس سفارش قطعی شکل بگیرد و فشار عملیاتی تیم تولید و فروش کاهش یابد. در صورت ارسال سفارش به آدرس‌های متعدد، تعریف دقیق مقصد هر سفارش، کیفیت توزیع را بهبود می‌دهد. همچنین در صورت فعال بودن واحد کیفیت یا خدمات پس از فروش، با استفاده از CRM برهان، مدیران بلافاصله پس از دریافت بازخورد مشتری، به اطلاعات کامل تولید هر سفارش دسترسی خواهند داشت. سؤال اصلی اینجاست: آیا امروز در کترینگ شما اختلاف بین برنامه تولید، سفارش فروش و قیمت تمام‌شده واقعاً قابل ردیابی است؟ یا هنوز تصمیم‌ها بر اساس تجربه و حافظه افراد گرفته می‌شود؟